Ist es bei gewerblichen Nutzungen, zum Beispiel einem Büro, erlaubt, eine Haushaltsküche, mit vier Kochplatten und einem Umluftabzug einzubauen?

Aus Sicht des Brandschutzes kann eine Haushaltsküche auch in der Nutzung Büro eingebaut werden. Soweit keine Abluftkanäle vorhanden sind, ist ein Einbau grundsätzlich ohne weitere Brandschutzanforderungen möglich. Es gelten die Installationsvorschriften der Gerätehersteller. Je nach Gebäude könnten jedoch Auflagen der Baupolizei zum Tragen kommen.

Bitte beachten Sie:
Ihr Bauvorhaben liegt in einem Kanton, der sich nicht am Forum Brandschutz beteiligt. Unsere Antwort basiert deshalb auf den schweizweit gültigen Brandschutzvorschriften. Allenfalls müssen Sie zusätzliche kantonsspezifische Anforderungen beachten.